Makkajo'xori yig'ishtiruvchi - bu makkajo'xori pishgan payt, uni ekish usullari va agrotexnik talablarga muvofiq, mashinani yig'ib olgandan keyin erni ishlov berish, pichoq yig'ish, tozalash, tozalash, maydalash, poxol bilan ishlov berish va aylantirib ishlov berish ishlarini bajarish uchun ishlatiladi.
Mamlakatimning aksariyat hududlarida makkajo'xori donining namligi odatda 25% dan 35% gacha yoki undan yuqori bo'ladi va uni yig'ish paytida to'g'ridan -to'g'ri maydalash mumkin emas, shuning uchun o'rim -yig'im usuli odatda bosqichma -bosqich qabul qilinadi. O'rim -yig'imning birinchi bosqichi - bu boshoqlarni yig'ib olgandan keyin to'g'ridan -to'g'ri yig'ilgan yoki tozalangan makkajo'xori boshoqlari va poyalarini qayta ishlash; ikkinchi bosqich - makkajo'xori boshini quyoshda quritilganidan keyin dalada yoki dalada yormoq.